Pupiņu pastēte ar kaltētiem tomātiem

…vai Humuss, ja gribas smalki izteikties.

• 300 g izmērcētu un novārītu pupiņu. Var izmantot arī no bundžām, tad ņem 400g
• 4 ēdamkarotes sezama sēklas
• 2 sīpoli
• 3 ķiploku daiviņas
• 50g sviests
• 4-5 ēdamkarotes olīveļļas
• 8 šķēlītes kaltētu tomātu
• Pētersīļi (man bija sasaldēti)
• sāls un pipari

1. Pupiņas izmērcē un novāra sālsūdenī. Nokāš.
2. Sezama sēklas apgrauzdē uz pannas
3. Sīpolus un ķiplokus sasmalcina, sviestā apcep caurspīdīgus. Ja pētersīļi ir saldēti, beigās pievieno pētersīļus un tos pāris minūtes pasilda.
4. Visu liek blenderī un vienmērīgi samaļ. Ja pastēte sanāk pacieta, pielej vēl olīveļļu. Ja kāds baidās par liekajām kalorijām, var pieliet arī nedaudz šķidrumu, kurā vārījās pupiņas.
5. Sāla un piparo pēc garšas.
6. Smērē uz maizītes, pārkaisa ar zaļumiem un… Baudam!