• Kūkas,  Vēdera prieki

    Biezpiena – ogu kēksiņi

    120g ātri vārāmās auzu pārslas vai 4/5/7 graudu pārslas 360g biezpiens 65ml piens 65ml neitrāla eļļa 60g muskavado cukurs 2 olas 120g pilngraudu kviešu milti 1tk cepamais pulveris 1/2 t.k. Soda šķipsna sāls sauja svaigu, saldētu vai žāvētu ogu Visas sastāvdaļas liek bļodā un samaisa vienmērīgā maskā Ja biezpiens ir ļoti graudains, pirms tam ieteicams sablenderēt ja liek rozīnes – vēlams pirms tam stundu izmērcēt pilda kēksu formiņās un cep 200 grādos 20-25 min.

  • Kūkas,  Uzkodas un dzērieni

    Kefīra vafeles

    155 g auzu miltu 30g rudzu miltu, ja nav – var aizstāt ar kviešu miltiem 80g kviešu miltu 2 ēdamkarotes eritritola vai cukura. Kā alternatīvu var izmantot stēviju, to pievieno pē garšas 1 tējkarote cepamā pulvera šķipsniņa sāls 1/2 tējkarotes sodas 3 olas 55 g sviesta vai olīveļļas 500 g kefīra Izkausē sviestu un ļauj padzist. Bļodā samaisa visas sausās sastāvdaļas un izveido vidū tādu kā bedrīti. Citā bļodā viegli sakuļ olas, pielej kefīru un sviestu vai eļļu. Olu-kefīra-sviesta masu ielej miltu bļodas bedrītē un samaisa viendabīgā masā. Ja aiziet kunkuļos, to var palabot ar mikseri. Mīklai ļauj atpūsties 10-15 min. Lej uzkarsētā vafeļu pannā un cep gatavas.