Kūkas,  Uzkodas un dzērieni

Kefīra vafeles

  • 155 g auzu miltu
  • 30g rudzu miltu, ja nav – var aizstāt ar kviešu miltiem
  • 80g kviešu miltu
  • 2 ēdamkarotes eritritola vai cukura. Kā alternatīvu var izmantot stēviju, to pievieno pē garšas
  • 1 tējkarote cepamā pulvera
  • šķipsniņa sāls
  • 1/2 tējkarotes sodas
  • 3 olas
  • 55 g sviesta vai olīveļļas
  • 500 g kefīra
  1. Izkausē sviestu un ļauj padzist.
  2. Bļodā samaisa visas sausās sastāvdaļas un izveido vidū tādu kā bedrīti.
  3. Citā bļodā viegli sakuļ olas, pielej kefīru un sviestu vai eļļu.
  4. Olu-kefīra-sviesta masu ielej miltu bļodas bedrītē un samaisa viendabīgā masā. Ja aiziet kunkuļos, to var palabot ar mikseri.
  5. Mīklai ļauj atpūsties 10-15 min.
  6. Lej uzkarsētā vafeļu pannā un cep gatavas.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *