• Receptes Multivāres katlā,  Vēdera prieki,  Zupas

    Lēcu zupa ar desiņām multivāres katlā

    1 vidējs sīpols 2 vidēji vai 1 liels burkāns 1 puravs 1/3 no nelielas selerijas saknes 4 vidēji kartupeļ 150g lēcu (labāk zaļās – tās neizšķīdīs) buljona kubiņš un 2 l ūdens vai 2l buljons 300g mednieku desiņas 1 t.k. sinepes 2.t.k. mārutki sāls, pipari pēc garšas eļļa cepšanai dilles un krējums pasniegšanai sīpolus sīki sakapā. Selerijas un burkānus sarīvē. Puravu sagriež ripiņās, bet kartupeļus – kubiņos. Uzstāda režīmu cepšana uz 12min. Ielej eļļu, pievieno puravus un sīpolus. Apcep līdz sīpoli kļūst caurspīdīgi. Pievieno selerijas un burkānus – cep līdz režīma beigām. Pielej buljonu. Ja nav buljona tad ūdeni uzvāra tējkannā un kopā ar buljona kubiņu pievieno dārzeņiem katlā Pievieno…

  • Uzkodas un dzērieni,  Vēdera prieki

    Biezpiena sacepums ar āboliem

    400.g biezpiens 3 olas 2,ēk.skābā krējuma 4 ē.k. aprikožu vai cita ievārījuma 1/2 citrona sulas 5 .e.k. Mannā, 1,5 t.k. Cepamā pulvera stēvija pēc garšas šķipsna sāls 2 vidēji āboli Olas viegli uzputo, pievieno biezpienu, krējumu, ievārījumu citrona sulu un samaisa viendabīgā masā. Ja biezpiens graudains – visu masu var nedaudz sablenderēt. Pievieno mammā, cepamo pulveri, stēviju un sāli. lej ietaukotā veidnē, pa virsu liek šķēlēs sagrieztus ābolus cep 180 grādos ~ 30min

  • Pamatēdieni,  Receptes Multivāres katlā,  Vēdera prieki

    Laša risoto multivāres katlā

    1 liels vai 2 mazi sīpoli 1 ķiploka daiviņa 300g risoto rīsu 700ml karsts ūdens 1 dārzeņu buljona kubiņš 200ml baltvīns 500-600g laša filejas sauja saldēti zaļie zirnīši 200g vārītas, tīrītas garneles 2 ē.k. rīvēts cietais siers eļļa cepšanai ~ 3.ēk. sāls, pipari Uzstāda programmu cepšana 12 min. Sīki sakapātus sīpolus un apcep eļļā, līdz caurspīdīgi, pievieno saspiestu ķiploka daiviņu un risoto rīsus, cep līdz programmas beigām; Rīsiem arī jākļūst caurspīdīgiem. Ja neieciešams pagarina cepšanas programmu. Iespējams, ka cepšanas laikā būs jāpievieno vēl eļļa – tas atkarīgs no rīsiem. Pielej vīnu, pievieno buljona kubiņu un pielej karstu ūdeni. Es pirms tam ūdeni uzvāru tējkannā. Uzstāda programmu “Plovs” 25 min vai…

  • Receptes Multivāres katlā,  Vēdera prieki

    Kartupeļu gaļas sacepums multivāres katlā

    6-8 kartupeļi eļļa cepšanai 1 vidēja izmēra sīpols 500g maltā gaļa 200ml 10% krējuma 60g cietais siers (man patīk cietais siers Džuigas, bet der jebkurš cits) 4 olas 2 .e.k. milti sāls, pipari, maurloki, timiāns kartupeļus sagriež plānās šķēlēs, sīpolus sīki sakapā, sieru sarīvē Multikatlu iesmērē ar eļļu Aptuveni pusi no kartupeļiem liek katlā, sāla, piparo pievieno 1/2 no sīpoliem sīpoliem pa virsu liek malto gaļu – sāla, piparo pēc garšas Kārtojumu nobeidz ar atlikušajiem sīpoliem un kartupeļiem Bļodā viendabīgā masā samaisa saldo krējumu, cieto sieru, olas, miltus, pievieno maurlokus un timiānu. Pārlej kartupeļiem Liek 2h cepties režīmā “Sacepums” (man ir Stollar bmc650) vai manuālajā režīmā 145 grādos.