• Pamatēdieni,  Receptes Multivāres katlā,  Vēdera prieki

    Grūbu risotto ar kotletēm multikatlā

    Risotto  300g grūbas 1 sīpols 1 burkāns 100g sēnas 200ml 10% krējuma 50g rīvēta parmezāna vai cita cietā siera Kotletēm 600g maltā gaļas 1 ola 2 ē.k. rīvmaize 1 t.k. ķiploku granulas/pulveris 1 t.k. sīpolu pulveris sāls, pipari dilles Grūbas noskalo zem tekoša ūdens līdz tās vairs neputo. Aplej ar karstu ūdeni un atstāj kādu stundu Pagatavo kotletes, samaisot viendabīgā masā visas sastāvdaļas. Kārtīgi izmētā pret bļodu vai galdu, tad kotletes labāk turas kopā.  No masas veido kotletes un liek tvaicējamajā traukā, kas izklāts ar cepamo papīru. Svarīgi cepamā papīra malas uzrullēt tā, lai pa malām tvaiks varētu brīvi plūst.  Gatavo risotto. Uzstāda Fry/Cepšanas rezīmu (145 grādi) uz 15 min.…

  • Pamatēdieni,  Receptes Multivāres katlā,  Vēdera prieki

    Slinkie tīteņi multikatlā

    400-500 g maltā gaļas 1 liels vai 2 vidēji burkāni 1 sīpols 2  ē.k. tomātu pastas; 1/2 vidējas kāpostu galvas 2 multikatla glāzes rīsu (man ir 160g) sāls, pipari Uzstāda FRY/Cepšanas režīmu (145 grādi) uz 15 min. Ielej nedaudz eļļu un apcep sīki sakapātu sīpolu, malto gaļu un vidēji rīvētus burkānus Pēc 5-7min pievieno tomātu pastu, rūpīgi samaisa Pēc cepšanas režīma beigām pievieno kāpostus, rīsus un attiecīgo daudzumu ūdeni rīsim (manam multikatlam rekomendē 1,5 glāzes ūdens uz 1 glāzi rīsu) Sāla, piparo pēc garšas, visu rūpīgi samaisa un liek sautēšanas režīmā (90 grādi) uz 2h.