• Kūkas,  Uzkodas un dzērieni,  Vēdera prieki

    Biezpiena sacepums

    3 olas 100g cukurs 3 paciņas biez[iena (3x180g) 1 t.k. cepamais pulveris 1 t.k. kanēlis 1 t.k. vaniļas cukurss 200g grieķu jogurta sauja rozīnes sauja žāvētu, sagrieztu ābolu 4 ē.k. mannā Krāsni sakarsē līdz 190 grādiem (bez ventilatora) olas ar cukuru viegli saputo. pievieno visas pārējās sastāvdaļas un samaisa viendabīgā massā. lej cepamajā pannā, kas iesmērēta ar sviestu vai eļļu un ceo 40 min.

  • Kūkas,  Vēdera prieki

    Banānmaize ar auzu pārslām

    4 gatavi banāni 3 olas 1 glāze āri vārāmās auzu pārslas 1 glāze giķu milti 1 t.k. cepamais pulveris 1 t.k. kanēlis sauja žāvētu dzērveņu 1.ē.k. magones (var bez) 1 sauja sēkliņu maisījums Banānus sablenderē iejauc olas, pievieno visas pārējās sastāvdaļas un samaisa viendabīgā masā lej maizes vai keksa formā un cep 180 grādos 45 min. 

  • Kūkas,  Vēdera prieki

    Auzu kliju un ābolu kēksiņi

    12 kēksiņiem būs nepieciešams: 250g pilngraudu milti 55g klijas (vēlams auzu, bet var arī kviešu) 60g linsēklas 2 t.k. Soda 3 t.k. cepamais pulveris 2 t.k. kanēlis 2 olas 2 t.k. Muskatrieksts 200g jogurta 8 ē.k. Rapšu eļļa 50g cukurs 50g eritritols vai stēvija pēc garšas 50g mandeļu milti vai jebkuri sasmalcināti rieksti 2 āboli nomizoti un sagriezti mazos gabalos. visas sastāvdaļas liek bļodā un samaisa viendabīgā masā pilda kēksiņu formās un cep 180 grādos aptuveni 25 min.

  • Kūkas,  Vēdera prieki

    Biezpiena – ogu kēksiņi

    120g ātri vārāmās auzu pārslas vai 4/5/7 graudu pārslas 360g biezpiens 65ml piens 65ml neitrāla eļļa 60g muskavado cukurs 2 olas 120g pilngraudu kviešu milti 1tk cepamais pulveris 1/2 t.k. Soda šķipsna sāls sauja svaigu, saldētu vai žāvētu ogu Visas sastāvdaļas liek bļodā un samaisa vienmērīgā maskā Ja biezpiens ir ļoti graudains, pirms tam ieteicams sablenderēt ja liek rozīnes – vēlams pirms tam stundu izmērcēt pilda kēksu formiņās un cep 200 grādos 20-25 min.

  • Kūkas,  Uzkodas un dzērieni

    Kefīra vafeles

    155 g auzu miltu 30g rudzu miltu, ja nav – var aizstāt ar kviešu miltiem 80g kviešu miltu 2 ēdamkarotes eritritola vai cukura. Kā alternatīvu var izmantot stēviju, to pievieno pē garšas 1 tējkarote cepamā pulvera šķipsniņa sāls 1/2 tējkarotes sodas 3 olas 55 g sviesta vai olīveļļas 500 g kefīra Izkausē sviestu un ļauj padzist. Bļodā samaisa visas sausās sastāvdaļas un izveido vidū tādu kā bedrīti. Citā bļodā viegli sakuļ olas, pielej kefīru un sviestu vai eļļu. Olu-kefīra-sviesta masu ielej miltu bļodas bedrītē un samaisa viendabīgā masā. Ja aiziet kunkuļos, to var palabot ar mikseri. Mīklai ļauj atpūsties 10-15 min. Lej uzkarsētā vafeļu pannā un cep gatavas.

  • Kūkas,  Vēdera prieki

    Rjaženkas šokolādes kūka ar ķiršiem

    200g cepumi bez cukura (nopērkami diabētiskajos stendos) 3 rīsu galetes (var iztikt) 1 ē.k. Kokosriekstu eļļas 500g rjaženka 350-400g biezpiens 2 gatavi banāni 200g ķirši vai citas ogas 50g kakao 50-70g cukurs 25g zelatīns Želatīnu aplej ar aukstu ūdeni un liek uzbriest. Pamatne: Cepumus, rīsu galetes un kokosriekstu eļļu virtuves kombaina samaļ vienmērīgā masā. Masu klāj veidnē, kuras pamatā ieklāj cepamparīru Krēms: banānu un biezpienu sablenderē viendabīgā masā, pievieno rjaženku, kakao un cukuru, visu rūpīgi samaisa ar putojamo slotu. Pagaršo, ja cukurs šķiet pa daudz – tas tiks pašķaidīts ar želatīnu, ja pa maz – pievieno tik daudz, lai masa šķistu pa saldu. Pieber ķiršus. Es lietoju saldētos un tāpēc…

  • Kūkas,  Vēdera prieki

    Dž.Olivera Banānu maize ar vīģēm (vai datelēm)

    12 gabaliņiem 200 žāvētas vīģes (oriiģinālā receptē ir vīģes, bet esmu gatavojusi arī ar datelēm) 75ml eļļa (izmantoju olīvu eļļu) 125g dabiskā jogurta 1 ē.k vaniļas ekstrakts vai vaniļas cukurs 4 gatavi banāni 2 lielas olas 150g pilngraudu milti 1 t.k cepamā pulvera 100g mandeļu milti 1 ē.k. magoņu sēklas 1/2 t.k. malta kurkuma 1 ābols 50g mandeles vai mandeļu skaidiņas   Cepeškrāsni sakarsē līdz 180 grādiem; ietauko 26cm veidni; vīģes, eļļu, jogurtu, vaniļas ekstraktu, banānus olas ieliek virtuves kombainā un samaļ viendabīgā masā (ja ir labs blenderis ar lielu jaudu, var mēģināt sablenderēt); pievieno miltus, cepam pulveri mandeļu miltus, magoņu sēklas, kurkumu un visu rūpīgi samaisa Ābolu sarīvē rupjās…

  • Kūkas,  Vēdera prieki

    Viesrecepte (A.Grauduma): Šokolādes kūka ar āboliem

    4 gabaliem: 380 g iepakojums melnās pupiņas I LOVE ECO (var izmantot sarkanās, 400 g bundža), 2 olas, 3 ē/k kakao, 100 g ābolu biezenis, 2 ē/k kokosriekstu eļļa (+ nedaudz veidnes ietaukošanai), 30 g proteīna pulveris (vai stēvija pēc garšas), 30 g graci musli vai Herkuless 7 graudu pārslas 1 t/k cepamais pulveris, 50 g melnā šokolāde bez cukura (sadrupināta) , 100 g ābols Pupiņām nolej šķidrumu, noskalo. Sajauc visas sastāvdaļas, kārtīgi sablendē. Masu lej ar kokosriekstu eļļu ietaukotā veidnē,  cep cepeškrāsnī 200 grādos 30 min

  • Kūkas,  Vēdera prieki

    Viesrecepte (A.Grauduma): banānu/ogu kekss

    4 porcijām 380 g iepakojums baltās pupiņas 2 gatavi banāni, 2 olas, 60 g proteīna pulveris (ja neizmanto proteīnu, tad tā vietā pievieno mandeļu miltus), stēvija, 1 t/k cepamais pulveris, šķipsniņa sāls, 40 g kokosriekstu skaidiņas, 100 ml mandeļu piens, 100 g saldētas ogas  kokosriekstu eļļa veidnes ietaukošanai.  Liek blenderī pupiņas, olas, banānus, proteīnu, stēviju, cepamo pulveri, sāli, kokosriekstu skaidiņas, mandeļu pienu. Visu kārtīgi sablendē. Maizes cepamo veidni ietauko ar kokosriekstu eļļu. Lej tajā mīklu, virsū ber ogas, cep cepeškrāsnī 180 grādos 30 min. Pēc tam izslēdz cepeškrāsni un atstāj tajā keksu, līdz cepeškrāsns atdziest. 

  • Kūkas,  Vēdera prieki

    Mandarīnu saldējums “Grēks”

    400 ml saldais krējums 7 ēdamkarotes cukurs 300ml svaigi spiestu mandarīnu sulas* tējkarotes malts kardamons tējkarote malts ingvers Ēdamkarote tumšā cukura sīrupa vai kļavu sīrups Saldo krējumu kopā ar cukuru saputo stingrās putās jeb putukrējumā Pievieno svaigi spiesto sulu, sajauc Pievieno garšvielas un visu rūpīgi samaisa Lej saldējuma mašīnā. Ja nav saldējuma mašīnas – lej trauciņā, liek saldētavā un ik pa 30-40 min apmaisa, lai neveidotos kristāliņi. * Mandarīnu vietā var izmantot arī apelsīnus, greipfrūtus vai šo augļu sulu mix